Hjemmesiden anvender cookies

Denna hemsida använder cookies för att säkerställa en funktionell sida och för att spara dina standardinställningar. Med hjälp av cookies genererar vi statistik och analyserar besök på vår sida för hela tidan förbättra den och för att hålla marknadsföringsinstatser relevant för dig. Om du ger ditt samtycke tillåter du att vi använder egna och tredjeparts cookies och att vi använder de personuppgifter vi indsamlar via cookies. Der finns mer information om cookies i vår cookiepolitik. Där har du även möjlighet att dra tillbaka dit samtrycke till cookieanvändning.

Här kan du slå på eller av cookies. Namnet på dom olika cookies berätter vilket syfte dom tjänar.
 
Vi utvecklar, producerar och marknadsför lösningar till fremställning och konservering av livsmedel i liten skala - till bruk i hemmet, skolan och restaurangen.
Inköpskorg Luk
Henter din indkøbskurv...
  SEK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 SEK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Vegan- och Vegetarisk Självförsöjning

Vegan- och vegetarisk matlagning blir mer och mer populär

I detta produktavsnitt är en översikt på vårt sortiment av vegana och vegetariska kulturer och produkter. Utbudet ökar hela tiden. För alla jästtyper och andra ingredienser för vinproduktion hänvisar vi till produktgruppen ”Vin och vinframställning”.

Kulturer och produkter i detta urval från Dansk Hjemmeproduktion kan användas för framställning av vegan vit- och blåmögelost, hemlagat vegan yoghurt och filmjölk, vegan grill- och kokkorv, kombucha, tofu och vinättika samt odling av groddar som ingredienser i matlagning . Detta är bara ett axplock av våra möjligheter.

För ytterligare inspiration och information om utrustning och tillbehör för själva livsmedelsproduktionen med produkter i fråga hänvisar vi till dem relevanta produktavsnitt på vår hemsida.

 
  
 Sida 1/1 
Varenr.: 3396
Kombucha SCOBY / Starter kultur

Kombucha SCOBY / Starter kultur

Framställ din egen kombucha.
131,70 SEK
Varenr.: 7054
Vinägermoder / Vinägermamma

Vinägermoder / Vinägermamma

210,13 147,98 SEK
Varenr.: 1203-Pakke
Utrustning för tillverkning af vegansk ost, komplett paket

Utrustning för tillverkning af vegansk ost, komplett paket

ALLT utom vegansk mjölk ingår i detta hemma-osteri.
Hemtillverkning av vegansk ost på ett superspännande och prisvärt sätt.
1.694,29 SEK
Varenr.: 2125
Yogurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. oppskrift)  - frystorkat

Yogurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. oppskrift) - frystorkat

Ekologisk.

Til fremstilling af vegetarisk og vegansk yoghurt.
115,43 SEK
Varenr.: 1005
Ostelöpe 50 ml – mikrobiellt löpe för osttillverkning, vegetarisk och vegansk godkänd

Ostelöpe 50 ml – mikrobiellt löpe för osttillverkning, vegetarisk och vegansk godkänd

Mikrobiellt ostlöpe med hög styrka för säker koagulering och smakrik hemlagad ost.
91,74 SEK
Varenr.: 1015
Ostlöpe – mikrobiellt chymosin för osttillverkning, 100 ml

Ostlöpe – mikrobiellt chymosin för osttillverkning, 100 ml

Stabilt mikrobiellt ostlöpe med hög koaguleringseffekt – lämpat för många osttyper och större produktioner.
142,05 SEK
Varenr.: 1025
Ostlöpe, 1 liter

Ostlöpe, 1 liter

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
436,53 SEK
Varenr.: 1086
Professionell syrningskultur, vegansk, 6,2 gr

Professionell syrningskultur, vegansk, 6,2 gr

Vegetarisk / Vegansk syrningskultur
227,88 SEK
Varenr.: 1193
Blåmögelkultur, vegansk, 10 ml

Blåmögelkultur, vegansk, 10 ml

347,74 SEK
Varenr.: 1194
Vitmögelkultur, vegansk, 10 ml

Vitmögelkultur, vegansk, 10 ml

340,34 SEK
Varenr.: 1069
Nötsmakskultur – Lactobacillus helveticus till ost, vegansk (1 g)

Nötsmakskultur – Lactobacillus helveticus till ost, vegansk (1 g)

Vegansk termofil ostkultur som ger nötaktig smak och mer balanserade ostar utan bitterhet.
131,70 SEK
Varenr.: 1395
Fransk ''fort-mogningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, frystorkat, 5 gram

Fransk ''fort-mogningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, frystorkat, 5 gram

Modningskultur til veganske hvidskimmeloste
377,33 SEK
Varenr.: 1266
Glucoamylas / amylasenzym – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Glucoamylas / amylasenzym – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Högkoncentrerat glucoamylasenzym för effektiv omvandling av stärkelse till glukos i fermentering, drycker och växtbaserade produkter.
281,15 SEK
Varenr.: 5835
Brændenælder, tørrede, 50 gr, ekologisk

Brændenælder, tørrede, 50 gr, ekologisk

Tørret brændenælde kan bruges til te, i bagværk, suppe, pølsefremstilling, grød og i smoothie.
47,35 SEK
Varenr.: 6640b
Kalciumsulfat (Gips) till tofu och vattenjustering vid ölbryggning – 1 kg

Kalciumsulfat (Gips) till tofu och vattenjustering vid ölbryggning – 1 kg

Lämplig för upprepad tofu-tillverkning eller exakt mineraljustering av bryggvatten vid hembryggning.
180,53 SEK
Varenr.: 6640
Kalciumsulfat (Gips) till tofu och vattenjustering vid ölbryggning – 100 g

Kalciumsulfat (Gips) till tofu och vattenjustering vid ölbryggning – 100 g

Lämplig för små batch tofu eller exakt pH-justering av bryggvatten vid hembryggning.
53,28 SEK
Varenr.: 6847
Vegetabilsk skinn grill och kokt korv, dia. 21 mm, 1 rull (15,2 m)

Vegetabilsk skinn grill och kokt korv, dia. 21 mm, 1 rull (15,2 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
291,51 SEK
Varenr.: 6847a
Vegetabilsk skinn grill och kokt korv, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Vegetabilsk skinn grill och kokt korv, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
1.109,80 SEK
Varenr.: 6638
Laktos / mjölksocker till vin, öl och salamiproduktion – 250 g

Laktos / mjölksocker till vin, öl och salamiproduktion – 250 g

För snabb justering av sötma i vin och öl samt mindre batch vid tillverkning av fermenterade korvar.
51,79 SEK
Varenr.: 6638a
Laktos / Mjölksocker till öl, vin och korvtillverkning – 1 kg

Laktos / Mjölksocker till öl, vin och korvtillverkning – 1 kg

Lämplig för justering av restsötma i vin och öl samt som näring till GDL-kulturer vid tillverkning av fermenterade korvar.
165,73 SEK
 Sida 1/1 
Se vores Instagram