Ölbryggningskit - Brygga öl hemma

 

Det är överraskande enkelt att brygga sin egen öl

… och med ett av våra ölbryggningskit kan det inte bli lättare! Utöver att ölbryggning är en fantastiskt rolig och trevlig hobby, så kan det även finnas en del kronor att spara, genom att ha ett eget mikrobryggeri. Röj undan lite plats i garaget eller källaren, för det finns massvis med fördelar med att brygga öl själv:
 

• Det är mycket enklare att brygga öl än du tror
• Det tar inte mycket längre tid att brygga sin egen öl
• Det krävs bara ett fåtal redskap till att brygga öl
• Du kan enkelt imponera på vänner och familj med dina öl-kreationer
• Du får enkelt din egen specialöl till en liten peng
• Hembryggd öl smakar bara bättre

Det finns det många, riktigt goda, anledningar till att prova på att brygga din egen öl. Detta var faktiskt endast ett litet urval av argument till att bli sin helt egna bryggmästare.

Så vad väntar du på? Hitta din favorit bland våra ölbryggningskit och lägg kittet i korgen med detsamma!

Är du fortfarande inte helt övertygad om att du bör tillverka din egen öl? Då är det bara att läsa vidare...
 

Med ett ölbryggningskit kommer du enkelt igång med att brygga din egen öl

Som vi redan har avslöjat, så krävs det faktiskt inte särskilt mycket för att komma igång med att brygga din egen öl. Med vårt ölbryggningskit får du de viktigaste redskapen till bryggning av öl. Du ska faktiskt bara se till att ha en blandningslåda, flaskor eller ölfat till tappning, socker och vatten. 
 

Brygg själv öl med följande redskap: 

• Bryggjäst, malt och humle
• Socker och vatten
• Jäsningsspann/jäsningstank med jäsrör
• Hydrometer till mätning av ölens sockerinnehåll
• Blandningslåda
• Mätglas
• Flaskor eller kärl till tappning

Önskar du att återanvända flaskorna, så ska du också komma ihåg rengöringsredskap, så du kan rengöra och eventuellt desinficera flaskorna. 

När du brygger öl, är det viktigt att vara extra uppmärksam i förhållande till hygien. Se därför till att grundligt göra rent, torka av ytor m.m. innan du går igång med bryggeriet. Vi rekommenderar att du använder Chemipro Oxi till rengöring av både bryggningsredskap och flaskor. God hygien är viktigt, om ölen skulle bli kontaminerad riskerar du nämligen att bli tvungen att hälla ut ölen - och det vill vi givetvis inte.
 

Process för ölbryggning med vårt ölbryggningsset 

När du har gjort rent och förberett alla dina redskap och ingredienser, så är du äntligen redo till att gå igång med bryggningen. Nedan kan du se den relativt enkla processen för ölbryggning. Var uppmärksam på att ingredienser, mängder och tillvägagångssätt kan variera beroende på öltyp, därav är denna guide endast vägledande.
 

Så här brygger du din egen öl:

1. Avlägsna burkens lock och ta ut påsen med torrjästen
2. Ställ burken oöppnad i varmt vatten i 5 minuter, för att mjuka upp maltextraktet
3. Värm upp 3,5 liter vatten till kokpunkten
4. Öppna burken och häll maltextraktet i jäsningsspannen
5. Tillsätt det kokande vattnet under omrörning
6. Tillsätt 1 kg socker
7. Använd en lång blandningslåda till att röra runt i jäsningsspannen (skaka eventuellt jäsningsspannen) tills maltextrakt och socker är helt upplöst
8. Tillsätt 17,5 liter kallt vatten, så att det totala innehållet i jäsningsspannen blir 23 liter. Rör om ytterligare efter tillsättning av vatten och avvakta tills temperaturen faller till 18-21 grader celsius. 
9. Tillsätt torrjäst och rör runt i behållaren, tills torrjästen är upplöst.
10. Sätt på lock och jäslås på jäsningsspannen och slut till den ordentligt. Placera jäsningsspannen i ett läge med en temperatur på 18-21 grader celsius, för att starta jäsningsprocessen.
11. Jäsningen är avslutad när den inte längre kommer ’blop’ från jäsningslåset. Det tar normalt 4-6 dagar. Efter 3 dagar bör du påbörja att mäta densiteten med en hydrometer. Ölen bör inte tappas innan man uppnår en mätning på 1008 eller under.
12. Tappa ölen i rengjorda flaskor eller fat.
13. Se till att bottenfallet inte följer med när ölen tappas upp på flaskor.

Som du kan se, så är ölbryggning faktiskt inte en särskilt tidskrävande hobby. Det finns inga tvivel om att insatsen absolut är värd resultatet, när man efter en rätt liten insats kan sätta sig i solen och njuta av en 100% hembryggd bira. 
 

Behöver du hjälp med att komma igång med att brygga själv?

Om du har frågor om våra ölbryggningskit eller har behov av råd gällande vilket kit som är rätt för dig, är du alltid välkommen att skicka ett mail till info@hjemmeproduktion.dk eller ring oss på (+45) 62 67 14 47.