Gör arbetet med köttnät enklare och mer exakt
Med den här applikatorn för köttnät – även kallad filékanon – kan du snabbt och enkelt förbereda skinkor, karréstek, fläskstek, bogstek, rullskinka och andra charkprodukter för rökning, stekning eller kokning. Den smarta, trattformade konstruktionen gör att en person kan arbeta effektivt och uppnå ett snyggt och jämnt resultat, även när flera produkter förbereds efter varandra.
Setet levereras med 5 meter köttnät (slaktarnät) med en platt bredd på 6,5 cm, så att du kan komma igång direkt. Behöver du större köttnät kan du även köpa vårt slaktarnät i vitt (artikelnummer 6609b) eller rött (artikelnummer 6688), båda med en platt bredd på 11 cm.
Arbeta bekvämt – även på egen hand
Du kan fästa applikatorn med de medföljande fästena och använda den både horisontellt och vertikalt, beroende på vad som passar bäst i köket eller arbetsutrymmet. Den trattformade kragen hjälper dig att föra in köttet eller osten säkert i nätet, vilket gör arbetet både enklare, mer exakt och mer kontrollerat.
Spara tid när du tillverkar hemmagjord chark
Trä en längre längd köttnät över applikatorn och förbered flera skinkor eller stekar i ett och samma arbetsmoment. Det ger ett effektivt arbetsflöde och sparar tid när du tillverkar hemmagjord chark.
När köttet ligger i nätet kan du med fördel försluta ändarna med bindgarn eller praktiska slaktarklämmor. Tillsammans med vår clipstång och köttclips (artikelnummer 6511) får du en snabb, säker och jämn förslutning som gör processen ännu smidigare.
Applikatorn passar olika typer av köttnät och slaktarnät från cirka 12 cm i utsträckt diameter.
Enkel rengöring och robust konstruktion
Efter användning rengör du enkelt applikatorn med vatten och diskmedel eller placerar den direkt i diskmaskinen. Den robusta konstruktionen är byggd för många års användning och passar både hobbyproducenter och passionerade hemmarökare.
Specifikationer
- Produkttyp: Applikator för köttnät / filékanon
- Användning: Montering av köttnät och slaktarnät på skinkor, stekar, rullskinka, charkuterier och ost
- Inkluderar: 5 meter köttnät (slaktarnät) 6,5 cm platt bredd, levereras slumpmässigt i rött eller vitt
- Monteringsmöjligheter: Horisontell eller vertikal
- Fastsättning: 2 medföljande fästen
- Passar till: Köttnät och slaktarnät från cirka 12 cm i utsträckt diameter
- Invändig diameter vid utlopp: 11 cm
- Utvändig diameter vid utlopp: 11,3 cm
- Tål diskmaskin: Ja
Välgjorda skinkor och charkspecialiteter börjar med rätt utrustning
När det är enkelt att arbeta med köttnät och slaktarnät får du mer tid att experimentera med egna recept och skapa hemmagjorda skinkor, rullskinka, stekar och andra charkspecialiteter med ett snyggt, jämnt och professionellt resultat.
