Rökning, Rökugnar, Röksmuld och Saltning

Sida 1/1

Varenr.: 8202

Røgning og røgeovne

Hold øje med denne kategori. Nye produkter på trapperne

Ring för pris

Varenr.: 8201b

Rökning för smakens skull, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

Røgning – for smagens skyld er ’bogen’ for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og den er således solgt i 6.500 eksemplarer. Og den er fortsat efter-spurgt. Forfatterne har i stedet for at lave endnu et oplag af bogen valgt at skrive den helt om.

306,15 SEK

Varenr.: 8895a

Nordisk Charcuteri, Jens Breinholt Schou

Spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk. Udkom 21. Oktober 2016.

Anmeldelse i Politiken 18. december 2016:
"...Nordisk charcuteri, en bog, der går i dybden, en bog, der ikke springer over, hvor gærdet er lavest, og en bog med rigtigt mange anvisninger og gode opskrifter....Den føjer sig smukt ind i trenden af kogebøger, der kræver, at brugeren har tid og lyst til at gå i køkkenet i timevis."

553,85 SEK

Varenr.: 8636a

Verdens Bedste Hotdogs, Steen Larsen

Der findes ikke et måltid, der er mere genialt end en hotdog. Hotdogs er desuden en af de få spiser, der er elsket i alle aldre.

369,23 SEK

Varenr.: 8235

Bålmad og Samvær, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

En god bog at hygge sig med her i den kolde tid mens man ser frem til den kommende sæson med udeliv.

126,15 SEK

Varenr.: 4611

Harrild Røgeovnen, 100 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Klargjort til røgestave til ophængning af emner samt til indsætning af total 5 riste som gør det muligt at røge flere emner som skal ligge ned.
Se yderligere information om dette eksemplar af ovnen under 'info'.

3.823,08 SEK

Varenr.: 6609b