Vi bager med rug – dansk bakbok av Line Friis

Varenummer:

8387

Dansk bakbok med recept, tips och inspiration till nyttigt och gott hembakat med råg.

Pris 1

(nytt ~~204,24~~)

178,33 SEK

Antal

Köp

Om boken
Vi bager med rug av Line Friis är en dansk bakbok som kombinerar naturvetenskaplig kunskap med praktisk bakglädje. Här får du lära känna råg som råvara – och baka allt från bröd, bullar och kakor till surdegsbröd där rågen står i centrum. Du lär dig varför råg skiljer sig från andra spannmål och hur du får bästa resultat i bakningen.

Recepten är indelade efter jäsmetod, så att du enkelt kan välja mellan snabba vardagsbröd och längre surdegsbak med tid för fördjupning.

För dig som vill baka med kunskap
Denna danska bakbok passar både nybörjare och vana hemmabagare som vill baka mer med råg. Här får du kunskap om rågens näringsmässiga fördelar – högt fiberinnehåll, vitaminer och positiva hälsoeffekter – tillsammans med tydliga steg-för-steg-anvisningar och inspirerande recept.

Om författaren
Line Friis är naturvetare, förläggare och passionerad bakinstruktör. Hon driver Let’s Bread, där hon håller bakkurser för både privatpersoner och företag. I Vi bager med rug delar hon sin kunskap om mat, hantverk och vetenskap på ett enkelt och inspirerande sätt.

Detaljer
- Titel: Vi bager med rug
- Författare: Line Friis
- Förlag: Forlaget Vingefang (serie: Hjemkundskab)
- Utgivning: 2013
- ISBN: 9788792921000
- Format: Häftad, illustrerad med bilder
- Antal sidor: 48
- Mått: 17 × 24,5 cm
- Vikt: 140 g
- Språk: Danska

En dansk bok för alla som älskar hembakat
En vacker och inspirerande bok fylld med kunskap, recept och bakglädje – perfekt för dig som vill baka mer med råg och upptäcka nya smaker i köket.