Hjemmesiden anvender cookies

Denna hemsida använder cookies för att säkerställa en funktionell sida och för att spara dina standardinställningar. Med hjälp av cookies genererar vi statistik och analyserar besök på vår sida för hela tidan förbättra den och för att hålla marknadsföringsinstatser relevant för dig. Om du ger ditt samtycke tillåter du att vi använder egna och tredjeparts cookies och att vi använder de personuppgifter vi indsamlar via cookies. Der finns mer information om cookies i vår cookiepolitik. Där har du även möjlighet att dra tillbaka dit samtrycke till cookieanvändning.

Här kan du slå på eller av cookies. Namnet på dom olika cookies berätter vilket syfte dom tjänar.
 
Vi utvecklar, producerar och marknadsför lösningar till fremställning och konservering av livsmedel i liten skala - till bruk i hemmet, skolan och restaurangen.
Inköpskorg Luk
Henter din indkøbskurv...
  SEK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 SEK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Fructozym® Color, Erbslöh, 25 ml

Varenummer:
3393a
Til vine af røde frugtbær.
Erstatter Zymex Color enzym i vores sortiment.
Pris 1 
135,39  SEK
Antal
Köp
Meget koncentreret multi-aktivt flydende pectinase enzym som understøtter frigivelsen af farvepigment samt stabiliseringen og intensiteten af de røde/blå farver i frugtvin af røde bær. Enzymet medvirker også til at nedbryde cellevægge og pektinen i bærrene hvilket giver et større udbytte.

Tilsættes umiddelbart efter at bærrene er knuste / saften er presset.

Dosering: 5 ml til 100 kg frugt / 50 liter saft ved 20° C, gerne højere, med en kontakttid på 4-6 timer.

Anvisning: Den ønskede mængde enzym fortyndes med vand i forholdet 1:10. Tilsættes under omrøring. Løbende omrøring med 30-60 minutters intervaller anbefales for at få fuld effekt af enzymet.
Behandling med dette produkt bør ske ved 20° C, gerne højere, med en kontakttid på 4-6 timer. Hvis der er koldere i det lokale hvor man fremstiller vin, kan samme effekt opnås ved at fordoble doseringen.

Det er vigtigt at den videre vinfremstilling først fortsættes efter den endte kontakttid.

For dosering til mindre portioner anbefales brug af pipetter, se varenummer 1018.

Opbevaret i køleskab. Forholdsvis kort holdbarhed. Bør ikke lagres fra en vinsæson til den næste.

Fremstillet af Erbslöh, Tyskland

Nettoindhold: 25 ml
Se vores Instagram