Vakuumpose rillet, 16 cm (B) x 25 cm (L), 100 stk

Brug af vakuumposer:
Hvis man vil vakuumere mindre portioner kan begge modeller med lethed deles ved at klippe dem på tværs og derefter gensvejse bunden inden man tilsvejser toppen af posen. Dette er en økonomisk måde at undgå at spild af plast.

Plastposerne, der er fremstillet til levnedsmiddelindustrien, er af en specielt tyk kvalitet til vakuumpakning der er mønstrede på den ene inderside, da dette maksimerer udsugningen af luften i posten. Almindelige glatte poser kan ikke anvendes sammen med denne type vakuummaskine.

B>Hvorfor vakuumering?
- Vakuumering forlænger de fleste fødevarers holdbarhed, specielt kød, fisk, ost, saucer og supper da de ikke udstættes for lufttpåvirkning på samme måde som ved opbevaring i almindelige plastposer eller i diverse beholdere hvor der er tomrum med plads til luft.
- Vakuumering holder på aroma og smag i produkter sammenlignet med opbevaring på anden måde.
- Marinering af kød og andre produkter i en vakuumeret pose resulterer i en mere gennemtrængende marinering end ved almindelig marinering. Undgå dog alt for meget marinade. Det er alligevel spild af råvarer da vakuumeringen gør at marinaden udnyttes optimalt til at dække råvaren.
- Det anbefales at hjemmelavet ost modnes næsten til fuld modenhed inden den vakuumeres. Det anbefales kun at vakuumere ost i blokform da mindre stykker vil blive presset ud af form under vakuumeringen.
- Man kan med fordel vakuumere produkter der ikke bør udstættes for luftens påvirkning længere end nødvendigt. For eksempel vingærren der ikke blev brugt i denne sæson, som skal gemmes til næste efterår.
- Tøj eller andre artikler som skal bevares tørt på en fjeld eller skovtur kan vakuumpakkes individuelt og poserne åbnes efterhånden som man har brug for artiklerne.
- Pakker med fars kan nemt stables i fryseren efter pakning i vakuumposer.
- Let måde at transportere færdigretter til for eksempel sommerhuset.
....og mange andre grunde.

Bredde: 16 cm
Længde: 25 cm

Tykkelse: 105 my

Fremstillet til at klare opvarmning op til 80 gr Celcius i max. 8 timer.