Rätt mörning handlar om mer än bara tid
När du mörar kött räcker det inte att bara räkna dagar. Temperatur och luftfuktighet har stor betydelse för resultatet, och därför kan det vara svårt att veta exakt när köttet har uppnått önskad mörhet.
Tendy Nemus registrerar kontinuerligt temperatur och luftfuktighet och beräknar mörningsprocessen enligt den beprövade principen om 40 dygnsgrader. Därmed slipper du gissa och får ett betydligt bättre underlag för att avgöra när köttet är klart för styckning eller vidare förädling. Vill du uppnå en annan mörningsgrad kan du enkelt välja önskat antal dygnsgrader direkt i Tendy-appen.
Nemus passar bland annat för mörning av viltkött, nötkött, lamm och andra större köttdetaljer.
Följ hela mörningsprocessen direkt i mobilen
Nemus synkroniseras enkelt med den kostnadsfria Tendy-appen via Bluetooth. Enheten registrerar temperatur och luftfuktighet var femte minut och när du synkroniserar överförs uppgifterna automatiskt till appen.
I appens överskådliga dashboard kan du bland annat följa:
- Hur långt mörningen har kommit i procent.
- Beräknad tid tills önskad mörningsgrad har uppnåtts.
- Temperatur och luftfuktighet.
- Upp till fem mörningsprocesser samtidigt.
Det ger dig bättre överblick och gör det enklare att planera styckning, paketering och den fortsatta förädlingen.
Enkel att använda – även när ni är flera
Nemus är utvecklad för snabb installation och enkel användning. Appen gör det lätt att följa mörningsprocessen och du kan dela mörningsförlopp med familj, vänner eller jaktkamrater om ni är flera som hjälps åt med styckning eller den fortsatta förädlingen.
Tendy-appen är kostnadsfri att ladda ner till både iOS och Android och Nemus fungerar fullt ut utan Premium-abonnemang. Premium är endast aktuellt om du senare vill använda utökade funktioner tillsammans med andra produkter i Tendy-systemet, exempelvis Auto Print med Tendy Libra och Tendy Scriptor.
En naturlig del av Tendy-systemet
Nemus är det naturliga första steget i Tendy-systemet. När mörningen är klar kan du fortsätta processen med Tendy Libra bänkvåg för exakt vägning och Tendy Scriptor etikettskrivare för märkning av dina produkter. Tillsammans skapar de en sammanhängande arbetsprocess där du kan följa råvarorna hela vägen från mörning till vägning, märkning och förvaring.
Specifikationer
- Produkttyp: Trådlös mörningstimer
- Varumärke: Tendy
- Modell: Nemus
- Mäter: Temperatur och luftfuktighet
- Beräkning av mörning enligt dygnsgrader
- Antal mörningsprocesser: Upp till 5 samtidigt
- Dataloggning: Var 5:e minut
- Anslutning: Bluetooth (upp till ca 25 meter)
- Sensorer: Termometer och hygrometer
- Vattentäthet: IP67
- Batteri: CR2450 (ca 1 års batteritid vid normal användning)
- Mått: 47 × 40 × 12 mm
- Vikt: 10 g
- Kompatibilitet: Tendy-appen för iOS och Android
- CE-certifierad
Detta ingår
- Tendy Nemus trådlös mörningstimer
- Väggfäste
- Upphängningskrok
- Batteri (CR2450)
Kom igång
Behöver du hjälp på vägen finns hjälpen alltid nära till hands. Tendy har samlat ett antal guider på svenska som hjälper dig att komma igång med både Nemus, Tendy-appen och de olika funktionerna.
Här hittar du bland annat vägledning om installation, synkronisering, val av dygnsgrader, batteribyte och de övriga möjligheterna i Tendy-systemet.
Du hittar guider till Tendy Nemus här:
Nemus Support & Guide. Vill du framför allt läsa mer om Tendy-appen och dess övriga funktioner hittar du de relevanta guiderna här:
Tendy-appen.
Skapa de bästa förutsättningarna för ett riktigt bra resultat
En lyckad mörning är grunden för mört och smakrikt kött. Med Tendy Nemus får du full kontroll över mörningsprocessen och en stabil grund för den fortsatta förädlingen. När behovet uppstår kan du komplettera med Tendy Libra och Tendy Scriptor, så att hela processen från mörning och vägning till märkning och förvaring hänger naturligt samman.
