Stegesoen vender tilbage – recept på grytor och bröd i stegeso (Grøndal)

Om boken
Stegesoen vender tilbage visar hur du kan laga saftiga rätter och baka bröd med hjälp av en stegeso. Boken bygger vidare på författarnas tidigare arbete och ger dig nya recept och idéer för att använda stegeson i vardagen.

Med fokus på enkel tillagning och god smak får du en metod där råvarorna till stor del sköter sig själva under tillagningen.

Innehåll
Boken innehåller recept från olika kök och visar hur stegeson kan användas till både klassiska rätter och nya variationer.

Du får bland annat:
- 40 recept på grytor och ugnsrätter
- Rätter inspirerade av både nordiska och internationella kök
- Klassiker som chili con carne och kalvfrikassé
- Tips om råvaror, tillagning och servering
- Vinförslag till utvalda rätter
- Ett stort kapitel om att baka bröd i stegeso

Boken visar hur du kan använda stegeson till både kötträtter, grönsaker och bakning.

Om författarna
Hanne Birgitte och Anders Grøndal står bakom flera populära kokböcker och har bidragit till att göra stegeson till en del av många hemmakök.

Detaljer
- Titel: Stegesoen vender tilbage
- Undertitel: Nemt og lækkert, moderne simremad og et stort kapitel om at bage fantastiske brød i en stegeso
- Författare: Hanne Birgitte och Anders Grøndal
- Förlag: Nyt Nordisk Forlag
- Utgiven: 2013
- Format: Inbunden (hardcover)
- Illustrationer: Rikt illustrerad
- Sidantal: 96 sidor
- Mått: 18 × 21,4 cm
- Vikt: ca. 410 g
- ISBN: 9788717043619
- Språk: Danska

En bok för dig som vill laga mat i stegeso
Stegesoen vender tilbage är för dig som vill laga enkel och smakrik mat i stegeso. Boken ger dig en konkret grund för både grytor och brödbakning i ugn.