Romtopfkrukke med opskrift, rumindhold 3,5 liter

Romtopf er af tysk oprindelse, men ideen med at indfange sommerens aromaer af friske frugter, efterhånden som de modner, er universel. Til vinter har man på en meget let måde et delikat tilbehør til is-dessert, fløderand, ris á l'amande, hytteost m.m.
Man starter med jordbær og hindbær, som overhældes med stærk rom (mindst 54%). Senere tilsættes andre frugter efterhånden som de modner - for til sidst at slutte af med småtskårne pærestykker.

Romtopfkrukkens indhold står herefter og trækker i ca. 3 måneder og er spiseklar ved juletid.

Højde 26 cm.

Romtopf kan fremstilles uden brug af tryksten men i blandt oplever man at visse frugter flyder mere ovenpå rommen end ønsket og i sådanne tilfælde kan det være praktisk med et par tryksten til at holde frugten og bærrene nede. Se varenummer 7028a.

OBS: Denne brugsgenstand er et rustikt keramikprodukt. Små luftbobler og ujævnheder i glasuren kan forekomme.