Pastöriseringsapparat, 14 liter, till mjölk, ost, must, öl och yoghurtframställning (elektrisk)

Multifunktionel elektrisk gryde der kan bruges til pasteurisering af mælk, fremstilling af yoghurt og i ostefremstillingsprocessen.

Ideel til det lille gårdmejeri eller større husholdning.

Først fyldes der vand på apparatet. Væsken som skal pasteuriseres eller opvarmes fyldes i den medfølgende 14 liters rustfri stålspand som derpå sættes op i apparatet. Derved opnås en dobbeltvægs-effekt som gør at væsken ikke kommer i direkte kontakt med varmeelementet.

Kan også bruges i forbindelse med pasteurisering af most og øl-fremstilling (mæsk) da man med dobbeltvægs-effekten ikke behøver at være bange for at mæsken brænder på.

Slange til påfyldning af vand samt overløbsslange er monteret på apparatet.

Apparatet kan også bruges til nedkøling af væske i slukket tilstand ved kontinuerlig gennemløb af vand gennem påfyldnings og overløbslange.

Fremstillet af rustfrit stål.

Digital temperaturindstilling fra 0 -100° C for varme-elementet, hvilket indebærer at væsken som pasteuriseres kan opnå en temperatur på 90° C. Yderligere et termomenter til måling af temperaturen på væsken er monteret på låget.

Kapacitet: 14 liter

Opvarmningstid: fra 4° C til 90° C på cirka 35-45 minutter. Det anbefales at starte med mælk/væske med rumtemperatur eller direkte fra malkningen med en temperatur fra 18°-30°C.

Varmeelement: 2,8 kW

Vejledning medfølger.

Fremstillet i Østrig.

Ekstra beholder. Se varenummer 3162. Praktisk at have en ekstra beholder til brug i apparatet. En nødvendighed ved brug af apparatet til yoghurtfremstilling da yoghurten skal modne i 12 timer inden den spises / emballageres.