Hjemmesiden anvender cookies

Denna hemsida använder cookies för att säkerställa en funktionell sida och för att spara dina standardinställningar. Med hjälp av cookies genererar vi statistik och analyserar besök på vår sida för hela tidan förbättra den och för att hålla marknadsföringsinstatser relevant för dig. Om du ger ditt samtycke tillåter du att vi använder egna och tredjeparts cookies och att vi använder de personuppgifter vi indsamlar via cookies. Der finns mer information om cookies i vår cookiepolitik. Där har du även möjlighet att dra tillbaka dit samtrycke till cookieanvändning.

Här kan du slå på eller av cookies. Namnet på dom olika cookies berätter vilket syfte dom tjänar.
 
Vi utvecklar, producerar och marknadsför lösningar till fremställning och konservering av livsmedel i liten skala - till bruk i hemmet, skolan och restaurangen.
Inköpskorg Luk
Henter din indkøbskurv...
  SEK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 SEK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Jästkruka med tycksten och lock, brun, 3 l

Varenummer:
6998
Pris 1 stk.
876,93  SEK
Antal
Köp
Smaksopplevelser - Sunnhet - Konservering
Gjennom melkesyregjæring oppnås lang holdbarhet (en form for konservering), samtidig med at prosessen sikrer at grønnsakenes vitaminer og mineraler bevares. Melkesyregjærede grønnsaker er godt for mage-/tarmfunksjonen, så det samlede resultatet blir et bidrag til en bedre livskvalitet.
Melkesyregjærede grønnsaker kan lages på 2 måter:

Selvsyrning kan anvendes ved grønnsaker, som kan stampes. Dette gjelder f.eks. hvitkål, rødkål, gulrøtter m.m.

Tilsetning av melkesyrekultur. Denne siste metoden gir et godt resultat med alle grønnsaker, men er spesielt god til grønnsaker som ellers vil forringes utseendemessig under stamping. Dette gjelder f.eks. pepperfrukter, bønner og squash.
Ved å tilsette tørkede kryddere til grønnsakene kan man trylle frem pikante smaksopplevelser til bruk i f.eks. salater over vinteren.

Gjæringskrukkene leveres med 2 trykkstein og er forsynt med en vannrenne slik at luften under gjæringsprosessen kan slippe ut - men ikke inn.

Se link til opskrifter under fanebladet 'links'.

Materiale: ler med saltglasur.

OBS: Denne brugsgenstand er et rustikt keramikprodukt. Små luftbobler og ujævnheder i glasuren kan forekomme.

Diameter inkl. håndtag: 21 cm
Højde: 27 cm

Fremstillet i Tyskland

Se varenummer 7014 for net på 25 x 25 cm som anvendes til at holde findelte grønsager nede i syrningslagen hvis der er udfordringer med at opnå dette. I gærkrukker kan det placeres under trykstenene og i mindre fermenteringsglas direkte oven på grønsagerne. Nettet kan let tilklippes efter størrelse på gærkrukker og fermenteringsglas.
Se vores Instagram