Ekologisk mjölksyrakultur – för filmjölk, crème fraiche, kefir, yoghurt och smör (2 st. inkl. recept)

Naturlig och ekologisk syrning för hemmagjord mejeri
Denna ekologiska, frystorkade mjölksyrakultur gör det lätt att tillverka frisk, krämig och smakrik filmjölk, crème fraiche, kefir, yoghurt eller smör hemma. Perfekt för dig som vill skapa genuin smak och konsistens i dina egna mejeriprodukter.

Enkel att använda och återanvända
En påse räcker till 1–1,5 liter mjölk. Spara lite av den färdiga produkten som startkultur och använd den igen upp till 20–24 gånger. Det ger upp till 30–36 liter per påse – ett smart och hållbart val för hemmabruk.

Ekologisk kvalitet och stabil syrning
Kulturen är certifierad ekologisk (DE-ÖKO-012) och innehåller noggrant utvalda bakteriestammar som ger jämn syrning och rund, fyllig smak. Passar både vid traditionell fermentering och i yoghurtmaskin eller smörkärna.

Innehåller bakteriekulturer:
- Lactococcus lactis
- Lactococcus cremoris
- Lactococcus lactis subsp. diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Specifikationer
- Typ: Frystorkad mjölksyrakultur
- Certifiering: Ekologisk (DE-ÖKO-012)
- Nettovikt: 2 x 5 g (10 g totalt)
- Utbyte: Upp till 60–72 liter färdig produkt
- Förvaring: Torrt och svalt
- Användning: Filmjölk, crème fraiche, kefir, yoghurt, smör

Fördelar
- Ekologisk fermentering utan tillsatser
- Stabil syrning och naturlig smak
- Kan återanvändas upp till 20–24 gånger
- Lätt att använda – även för nybörjare

Gör egna ekologiska mejeriprodukter hemma
Njut av frisk, krämig och naturlig smak på filmjölk, yoghurt och smör – varje gång.