Cook it - The Modern Haybox® er en hyldest til energibevidst og smart madlavning.
Den moderne høkasse. - Moderne tilberedning – som i gamle dage.
Cook it - The Modern Haybox® er udviklet og designet af Lene W. Hartmann, ildsjælen bag denne tidligere tiders høkasse i nye klæder.
Med bløde kvalitetsstoffer i stedet for hårdt træ. Med isolerende materiale i stedet for dryssende hø. Med runde former i stedet for kantede hjørner. Men idéen er den samme: Et sted at koge den sammenkogte ret eller kartoflerne færdige og tilberede risengrøden, uden at den brænder på eller koger over. Livet i køkkenet bliver et lettere liv. Cook it er en funktionel vidunderbox, der tilføjer en ny dimension til madlavningen hjemme. Hver dag kan den tilberede de skønneste retter, mens vi arbejder, cykler en tur, læser lektier med børnene eller hygger om gæsterne.
• Simremad tilfører mere smag til maden – der sker ingen fordampning
• Brug Cook it til at holde maden varm.
• Brug også Cook it som letvægts køletaske
Produktet
Cook it er lavet af bløde kvalitetsmaterialer. Cook it - The modern Haybox® består af et kraftigt bomuldsstof og et isolerende materiale, thinsulate, der har den højest mulige isoleringsevne og er produceret med 83 % genbrugsmaterialer. I bunden er der syet nogle kugler ind, der sikrer, at det isolerende materiale ikke presses sammen af grydens vægt. Stoffet er lavet af 92% bomuld og 8% rayon. Farven er koksgrå, og knappen på slidsen er bordeauxrød.
Energibesparelse:
Energibesparelsen ved anvendelsen af Cook it er blevet målt og beregnet til mellem 25 % og 75% på den enkelte ret, afhængig af, hvor lang tid det ville have taget at koge retten færdig på komfuret, og om den skulle have et opkog.
Når gryden med kogende indhold sættes i Cook it falder temperaturen til 90-95 °C, afhængig af, hvor fuld gryden er. Dette skyldes, at Cook it skal varmes op. Cook it taber herefter 1 °C pr ca. 7-8 minutter. Dette betyder, at langt de fleste retter bliver færdige, uden at rettes skal koges op igen.
Samlet set vil en husstand på 2-4 personer typisk spare ca. 200 kWh/år eller ca. 5% af en typisk husstands samlede el-forbrug. Med en kWh pris på 2,35 kr er den årlige besparelse på ca. 470,00 kr.
Der spares endvidere energi, fordi det ikke er nødvendigt at have en emhætte kørende.
Tidsbesparelse:
Cook it laver maden færdig, mens du slapper af eller er sammen med familien
Så snart gryden er sat ned i Cook it, passer den sig selv, og du kan lave alt muligt andet.
OBS: Med et termometer (for eksempel varenumrene 8107 eller 1499) kan man følge temperaturen. Kommer maden uden 65 grader, skal maden genopvarmes inden den spises.
Ressourcebesparelse:
I Cook it koger din ret ikke over og brænder ikke på. Det giver ro på i madlavningen, og gør, at man ikke af den årsag kommer til at skulle smide mad ud.
Mål:
Cook it findes i én standard størrelse med en bund, (højde 10 cm, og indre diameter 26 cm, ydre diameter 28 cm) som gryden sættes ned i, og en top (højde 20 cm, indre diameter 30 cm, ydre diameter 32 cm), som sættes hen over gryden. Toppens side er forsynet med en slids, så toppen let sættes over bunden, og gryder sættes i Cook it. Cook it passer til gryder med diameter op til 26 cm, og højde på op til 25 cm. Typisk grydestørrelse er 22 cm i diameter og ca. 12 - 15 cm i højden. Uegnet til låg med kasserollehank.
Vaskeanvisning:
Stoffet, som Cook it er syet af, er en denim (92% bomuld og 8% rayon), der smitter af.
Ved håndvask i en balje og efterfølgende tørring på stativ, er afsmitningen begrænset.
Ved vask i maskine ved 30 °C og tørring i tumbler ved lav temperatur, bliver Cook it patineret og puffet lidt op.
COOK IT - EN GOD IDÉ
Mange mennesker tænker på deres energi- og ressourceforbrug. Og på at de næsten altid har for travlt.
Det med energien var den vigtigste driver for udvikleren af Cook it, men tid – den sparede tid i køkkenet - viste sig at være et mindst lige så vigtig resultat.
Tidligere var udvikleren vant til at lægge et håndklæde over gryden, slukke for blusset og lade indholdet koge færdigt på et keramisk komfur. Men den gik ikke længere, da hun flyttede til leje og fik et gasblus og en emhætte, der larmede som et damplokomotiv. Og hun fik mere travlt privat. Noget måtte gøres!
Cook it – The Modern Haybox er resultatet, men vejen har været lang. Hele hendes familie og mange venner og senest VE2 har været involveret, med afprøvning af de første hjemmesyede modeller, udvikling af designet, fotografering og idéudvikling. Det er hun meget taknemmelig for.
Nu står du med resultatet i hånden. Vi håber, at du bliver glad for din nye ven i køkkenet, der laver maden færdig uden at koge over eller brænde på, mens du hygger dig med noget andet.
Cook it gør madlavningen blevet lettere, hurtigere og mere effektiv, mere ressourcebevidst og billigere. For inspiration se endvidere Katrine Klinkens bog 'Mad i Høkasse', varenummer 8499a.
Lad dig inspirere, men du finder også hurtigt din måde at bruge Cook it på. God fornøjelse.
